Hummer & Co.: Kulinarisches Wales
Taufrische Hummer und Muscheln aus dem Meer, Lammfleisch und Beef von Tieren, die auf saftigen Wiesen grasen – in Wales lässt es sich bestens schlemmen. Feinschmecker genießen die Sterneküche im James Sommerin in Penarth bei Cardiff. Walisische Spezialitäten wie Welsh Rarebit, ein Toast mit Käse, Bier, Senf und Kräutern, probiert man auf den vielen kulinarischen Festen. Erstklassig: das Abergavenny Food Festival mit Kochkursen und Musik im September oder die Pembrokeshire Fish Week im Juni.
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